Esiste un posto a San Casciano dove si mangia e beve tutto il giorno, non è lontano dalla nostra bottega, anzi… ha le stesse coordinate dal Gusto. In bottega ci devi proprio entrare e guardare verso sinistra, li vedi quei tavoli circondati dalle 400 e più etichette della nostra enoteca? Ecco la zona bistrot!
È stato facile arrivarci, no?
L’offerta del bistrot segue la nostra filosofia: mangiare e bere seguiti dall’avverbio bene, in un’atmosfera accogliente, informale e conviviale.
Piatti semplici e stagionali, realizzati utilizzando i prodotti della bottega e le verdure dell’orto bioattivo e abbinati ai nostri vini, attraverso i quali puoi fare il giro dell’Italia e della Francia in un sorso. O forse due!
Piatti con i quali vogliamo rendere omaggio alla gastronomia italiana e in particolare alla cucina toscana, che possono incontrare tutti i gusti e tutte le esigenze alimentari, a cui facciamo particolare attenzione: pappa al pomodoro, lasagne, parmigiana di melanzane, taglieri con le nostre selezioni di salumi e formaggi, crostini con burro e acciughe (anche nella versione con pane senza glutine e Burrolio senza lattosio), con fegatini o con il nostro ragù vegetale, baccalà mantecato o cecina e seppie… il nostro Antonio mille ne pensa e altrettante ne fa!
La parte dolce non può mai mancare: dagli immancabili zuccotto e crostata agli irresistibili bocconcini Dai Dai, fino ai cioccolatini di Guido Gobino che accompagnano la pausa caffè.
Pranzi, merende, aperitivi, cene, nel nostro bistrot non vogliamo dare per forza un nome e un orario predefinito al pasto, il gusto e la fame possono citofonare in ogni momento!
In questo angolo della bottega organizziamo anche le degustazioni di vini e olio, sia individuali che in gruppo, disponibili tutti i giorni previa prenotazione.
